浅析开江西米粉厂需要了解的知识

米粉现在成为了大家非常喜爱的食品，米粉的前景市场广阔。深受大家创业的追捧。那么江西米粉厂在这里为大家整理出来关于开米粉厂要做哪些准备。

1、选好设备。开办米粉厂须选购质量过硬的米粉机。粉师傅米粉机环保节能，以大米、其它杂粮为原料，可生产米线、年糕、玉米粉丝、薯类粉丝等，是目前市场上受欢迎的米粉生产机械。

2、选好场地。米粉属于快餐类食品，所以一定要开在人员集中的地方，如集市、超市、学校、部队营区、工业区、生活小区附近等。

3、品种多样。江西米粉厂介绍以米粉为主做出品牌，但不一定光卖米粉，还可卖肠粉、米线、河粉、面条等，同时增加一些配菜，如卤鸡蛋、卤鸡爪、卤豆腐、花生米、酸菜等。不要小看这些配菜，客人都喜欢吃。

4、清洁卫生。须保持干净整洁，墙面要刷白，桌椅板凳要把颜色配鲜艳些，给客户一种轻松愉快的感觉。

5、米粉厂的文化。米粉流传百年而不衰，沉淀了丰富的美食文化。可寻找一些关于米粉的传说、典故、相关知识设计成图文并茂的图画挂在墙上，让客户边消费边增长知识，增加吸引力。

6，位置的推荐，当然是早上人流量大的区域，例如：小学，初中，高中，大学。或者一些机关部门，比如：某些政府机关部门的门口附近。

7，要注意的事项：首先要选材要好！现在随着物价的上涨，大家不仅觉得贵了，还要让大家觉得你的味道不错。