江西通心粉厂家浅谈通心粉的做法

通心粉亦称通心面，通心粉的种类很多，江西通心粉厂家一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味的面类食品。选购技巧：标准粉色灰白，精白粉色洁白，呈粉末状，无杂质，用手捏无粗粒感，具有正常的香甜气味。

1、焗

通心米粉常的做法便是闷焗，比如：葡汁牛柳焗意粉、简易焗意粉、简法酱香焗意粉、白汁鲜虾焗意粉、芝士周打海鲜焗意粉等等。这些都是焗通心米粉的菜式，每一种都各有特色。焗通心米粉能够大限度地表现通心米粉的美味，焗不仅是一道佳肴，在餐桌上，也可以作为一道主食。焗通心米粉可使味道保留。

2、炒

通心米粉可以搭配多种材料进行翻炒，相对于焗通心米粉来说，炒相对较为简单。在家里，不仅可以自由搭配材料，也更容易上手，更容易把握烹饪的步骤。炒通心米粉的优点在于融合其他配料的味道，保留通心米粉的营养价值的同时，也融入了其他食材的营养。

3、煮

蒸煮也是通心米粉的一种常见的做法。相对于其他两种方式来说，煮可能更为简单。而且煮通心米粉的方式，有偏向中式餐饮的做法，不仅有汤水，而且也能加入其他适合面食类的搭配。可以作为主食的一种使用方法。