粗粮米粉

介绍南瓜透抽粗粮米粉的做法：

材料：南瓜1/4颗绞肉一小碗红萝卜，半条木耳一朵透抽一条红葱一大匙(调味料)胡椒盐乌醋适量(醃料1)酱油胡椒烹少许。

步骤1：南瓜半颗，再分一半切粗丝;

步骤2： 另一半蒸熟打成泥备用;

步骤3：木耳.红萝卜也切丝红葱头切粗末;

步骤4：会昌粗粮米粉厂家用水洗过即捞出， 纯米做的粗粮米粉不需要泡水;

步骤5： 绞肉用醃料1略醃10分钟;

步骤6： 透抽切块，用醃料2醃10分;

步骤7： 起油锅先爆香绞肉，红葱头末再依序加入红萝卜，南瓜丝， 木耳丝， 南瓜泥， 水一碗略煮放入透抽快熟时放入米粉用筷子挑开， 加入调味料快速拌匀即可上桌 。